Çok tahıllı spagetti eriştesi daha mı sağlıklı?

Öğe

Çok Tahıllı Spagetti Erişte

Rafine Beyaz Erişte

Temel Malzemeler

İki veya daha fazla türde tahıl unu (örneğin tam buğday unu, karabuğday unu, yulaf unu, kinoa unu vb.)

Esas olarak rafine edilmiş buğday unu (işleme sırasında kepek ve tohumu çıkarılır)

Beslenme Karşılaştırması

Yüksek diyet lifi: güçlü tokluk, bağırsak hareketliliğini destekler;

Bol vitamin ve mineraller: B vitaminleri, demir, magnezyum, çinko vb.;

Yüksek protein

Düşük diyet lifi;

İşleme sırasında vitamin ve mineraller büyük ölçüde kaybolabilir.

Düşük protein

Kan Şekeri Etkisi

Nispeten düşük glisemik indeks: Yavaş sindirim ve emilim, sabit kan şekeri artışı, kan şekeri kontrolü ve kilo yönetimi için daha iyi

Nispeten yüksek glisemik indeks: Hızlı sindirim ve emilim,-yemek sonrası kan şekerinin hızla yükselmesine neden olur

Tat ve Görünüm

Doğal tahıl aromalı çiğnenebilir doku; Renk: kahverengi, grimsi-kahverengi veya diğer karışık tonlar (tümü doğal bitki pigmentleri)

İnce, yumuşak ve pürüzsüz doku;

Renk: Saf beyaz

Sağlık Faydaları

1. Bağırsak sağlığını destekler;

2. Doygunluğu artırır, kilo yönetimine yardımcı olur;

3. Kan şekerini ve kolesterolü dengelemeye yardımcı olur;

4. Daha kapsamlı besinler sağlar

1. Hızlı ve doğrudan enerji temini;

2. Çoğu kişi tarafından kabul edilen lezzetli tat, düşük sindirim yükü (bağırsak fonksiyonu aşırı derecede zayıf olanlar için daha uygun olabilir)

Uygun Nüfus

Genel sağlıklı kişiler, kilo kontrolüne ihtiyaç duyanlar, kan şekeri-hassas kişiler, kabızlığı olan kişiler ve uzun-dönemde sağlıklı beslenmeye odaklananlar

İnce dokuyu tercih edenler, sindirim fonksiyonu son derece zayıf olan kişiler