Konjac Eriştelerini neden durulamalısınız?

Dünya çapında pazarda iki farklı türde Konjac eriştesi bulunmaktadır, biri kalsiyum hidroksitli sıvıda, diğeri ise sitrik asitli sıvıda saklanmaktadır. Bu iki versiyonda da genellikle sıvının süzülmesi ve pişirmeden önce su altında durulanması önerilir.

Peki Konjac eriştesini pişirmeden önce neden yıkamamız gerekiyor?

 

Öncelikle Konjac eriştelerinin birçoğu balık kokusuna sahip olduğundan, kokuyu gidermek için mutlaka durulamalıyız.

 

İkincisi, sıvıda saklanır, içinde kalsiyum veya sitrik asit vardır. Sitrik asit içeren bazı Konjac erişteleri süzdükten sonra biraz ekşi bir tada sahip olabilir, ayrıca ekşi tatlardan kurtulmak için durulamamız gerekir.

 

Konjac eriştelerimizin lezzetini en iyi şekilde alabilmek için suyunu süzmeli ve su altında durulamalıyız.

Ancak bazı müşteriler, özellikle evden çıktıklarında öğle veya akşam yemeğinde Konjac eriştesi yemek istediklerinde, bunun çok karmaşık olması nedeniyle bunu yapmanın uygun olmadığını düşünebilirler, hiç de uygun değildir.

 

Endişelenmeyin, değerli müşterilerimiz için çözümler bulduk. Yeni tip Konjac eriştelerimizin süzülmesine veya durulanmasına gerek yok çünkü paketin içinde artık sıvı yok. Yemeye hazır. Sadece paketi açmamız, kaseye dökmemiz, en sevdiğimiz soslardan birkaçını eklememiz gerekiyor, sonra da yemeye hazır. Bu gerçekten yemeye hazır bir yemek, her yerde, her zaman tadını çıkarabiliriz.